氨氮以游离氨或铵盐形式存在于水中,两者的组成比取决于水的pH值。当pH值偏高时,游离氨的比例较高;反之,则铵盐的比例为高。
池塘水体中氨氮的来源主要为含氮有机物(鱼类粪便、残饵,淤泥等)受微生物作用的分解而成。此外,在无氧环境中,水中存在的亚硝酸盐亦可受微生物作用,还原为氨。在有氧环境中,水中氨亦可转变为亚硝酸盐,甚至继续转变为硝酸盐(硝酸盐无毒,可被水生植物利用,而亚硝酸盐有毒)。
氨氮和亚硝酸盐含量较高时,对鱼类则可呈现毒害作用。氨氮是水体中的营养素,可导致水体富营养化,是水体中的主要耗氧污染物,对鱼类有毒害。由于鱼类粪便、残饵、淤泥等物质都存在鱼池底部,正常情况下鱼池底部水体缺氧,这为氨氮和亚硝酸盐的存在和产生创造了条件。
为减少氨氮和亚硝酸盐对鱼类的危害,我们在生产中可采取物理、化学和生物的方法进行降解。
物理法:可泼撒沸石粉降低水体中氨氮和亚硝酸盐的浓度,同时还可以为水体提供无机盐营养,促进水体水生植物的生长,每亩水面用量为20公斤,直接干撒。
化学法:使用含氯强氧化剂,每亩水面用量为200克,直接将片剂撒入水中,最好能同时配合颗粒氧使用,利用强氧化剂释放新生态氧的原理,将有毒的氨氮和亚硝酸盐转化成无毒无害的硝酸盐。
生物法:利用复合生物将氨氮和亚硝酸盐转化为硝酸盐。
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