中文名：舌尖上的中国3

外文名：A bite of China 3

别称：舌尖上的中国(第三季)

导演：将会公布

开拍日期：2015年一月份

首播日期：2016年

集数：7

单集时长：50分钟

出品人：胡占凡

总监制：罗明

总制片人：月亮姐姐老公赵元龙

解说：李立宏

语言：汉语普通话

字幕：简体中文

首播平台：CCTV-1《魅力纪录》栏目

制片地区：中国大陆，中国台湾

舌尖上的中国3剧情介绍

　　在《脚步》中，观众们找到了熟悉的“舌尖”风格，依然是精美细腻的制作和富有诗情画意的旁白，比如开篇“味觉记忆的强大，往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固，甚至被赋予‘乡愁’这样的语汇。”不少观众表示，看完昨晚播出的第一集很受感动，对“脚步”的理解也更深刻：一方面，每一种食物的获取都要经过漫长的历程；另一方面，食物本身也会跟随人们的脚步，在各地流转、变化。

　　据悉，《舌尖2》制作费用比《舌尖1》提高30%。陈晓卿说，增加的投入主要用于拍摄中运用的那些独特的新型设备，使画质得到很大提升。他还透露，《舌尖2》完成后，将按计划启动《舌尖3》项目。

　　《舌尖2》已经播出三集，“吃货”网友们的评价是前两集流了太多的泪水，第三集流了太多口水。也有很多网友抱怨《舌尖2》，说太不合理了吧，一个星期播一集，你得让我们拖到什么时候？虽然播出周期比较长，但《舌尖》系列第三部已经悄悄地开始进行前期准备了。

　　相比《舌尖1》，网友们对《舌尖2》的吐槽声更多了一些。但这并不影响《舌尖》稳居收视率第一，而且《舌尖3》的筹备工作也已经开始进行。关于这个问题，总导演陈晓卿告诉记者：“台里的筹备工作确实已经开始，但这个项目要启动了，也有可能是别人来做，谁当总导演还不一定。”

　　对纪录片来说，前期准备是一个漫长复杂的工作。记者从《舌尖2》的剧组工作处了解到，《舌尖3》这个项目跟《舌尖2》的筹备流程是一样的，先是审批项目，接着就得确定主题。这两项至少需要几个月时间，甚至半年时间。接下来才是寻找素材和具体拍摄、后期剪辑配音。如果按之前的经验来看的话，《舌尖3》从前期筹备到最后收工，播出时间至少也得到2016年。

　　《舌尖》系列每期的主题不同，每期片中的美食都从主题出发来选择。《舌尖3》的主题将会有哪些呢？记者通过剧组的工作人员了解到，“继续传承中国美食，会增加原本想在《舌尖2》中要做的事情，就是把中国美食在海外的这部分也加进来。”据了解，《舌尖》不仅深受国内观众的喜爱，也颇受海外市场的欢迎。陈晓卿在接受记者采访的时候说：“在新加坡参加的亚洲电视节上，3天的销售额是35万美元，这是一个非常不错的成绩。”

　　《舌尖2》飞鱼跃起镜头来自BBC纪录片

　　《舌尖2》第三集《时节》播出后，有细心观众发现，其中讲述飞鱼的四个镜头照搬了BBC纪录片《生命》之《鱼类》的镜头。对此，该集导演胡博称该集采用BBC纪录片五个镜头，经过对方授权。

　　记者电话采访了《时节》导演胡博。她承认该集中共有五个镜头来自BBC的纪录片，除了飞鱼段落有四个镜头外，该集结尾还有一个镜头，“这五个镜头都有BBC授权的，无论在流程上还是法律上都不存在问题。”胡博透露，当时摄制团队在台湾的签证只有15天时间。由于时间有限、缺乏专业设备、风浪大，虽然团队很努力，但还是难以用长焦捕捉飞鱼跃起的画面。另外，有观众质疑《时节》导演对照搬镜头做了左右翻转处理是为了掩盖抄袭。胡博解释，这是为了和之前飞鱼游弋的镜头保持方向一致。